本文摘要：茴香不仅能用来烹调，它还具备药用价值，含有维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。

茴香不仅能用来烹调，它还具备药用价值，含有维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补足和替代医学疗法，茴香可以用来化疗多种疾病。美国《医学日报》近日概括了茴香的六种身体健康功效。

避免老化 茴香是一种天… 茴香不仅能用来烹调，它还具备药用价值，含有维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补足和替代医学疗法，茴香可以用来化疗多种疾病。美国《医学日报》近日概括了茴香的六种身体健康功效。

避免老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物。它的种子、茎柄、球茎和叶子都含有营养物质，是维生素B的优质来源。这些维生素（还包括维生素C）有助维持皮肤身体健康，增进胶原蛋白的制备，以维持皮肤细致紧致。

2012年公开发表在《德国药学杂志》上的一项研究成果指出：所含茴香提取物的护肤霜能对皮肤起着抗衰老效应，它提高了皮肤的质地和保留的水分。防治癌症 茴香所含的几种营养物质对防治癌症起着了至关重要的起到。它所所含的具备抗炎性能的植物营养素被称作茴香脑，这种化学物质能通过制止乳腺癌细胞的生长而充分发挥抗癌效应。此外，茴香所含有的膳食纤维与患肠癌的风险减少之间不存在着相关性。

减轻婴儿疝气疼 母亲可以通过让婴儿喝些茴香茶来镇静剂消化道，从而减轻疝气的胀气和绞痛症状。茴香可以作为一种祛风剂，排泄胃肠道中的气体，从而减轻与消化不良、便秘、恶心、打嗝、胀气涉及的胃肠道疼痛和呼吸困难症状。

减低经期痉挛 茴香有助人体肌肉获得放开，它所含的营养物质具备抗炎、抗氧化妥协痉起到，从而减轻和减低女性的痛经症状。2012年公开发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果指出：在月经开始时，每天服用四次，每次服用所含30毫克茴香提取物的胶囊，倒数三天，能减低月经疼。增加肥胖症 食用茴香有助诱导食欲，因为它能让人产生饱腹感觉。

茴香是膳食纤维的一种较好来源。2006年公开发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果表明：它能提升新陈代谢速度，掌控暴饮暴食；沉淀沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂增加水潴留，从而防止了体重增加。

避免骨质疏松症 茴香的球茎所所含的几种营养物质（还包括铁、磷、钙、镁、锰、锌和维生素K）有助创建和保持强健的骨骼。2012年公开发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果指出：食用茴香籽会对骨骼矿物质的萎缩、绝经后骨骼矿物质含量的萎缩和骨质疏松症产生有益的起到。这是因为，茴香能增加斩骨细胞的数量，从而对骨骼起着了维护起到。

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